डेज़र्ट रेसिपी: आज बटरकप फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट कपकेक का आनंद लें


सप्ताहांत में सिर्फ दो दिन दूर हैं, क्या हमें वास्तव में अपनी पसंदीदा चीजों में से एक को शामिल करने की आवश्यकता है – चॉकलेट? यदि आप एक सुगंधित कपकेक में काटने के लिए तरस रहे हैं, जो शराबी है और तुरंत आपके मुंह में पिघला देता है, तो आप सही जगह पर हैं।

बटरक्रिम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट कपकेक के लिए बेकर और यूट्यूबर शिवेश भाटिया द्वारा यह आसान नुस्खा देखें। यद्यपि आप उन्हें दूसरों के साथ साझा नहीं करना चाहते हैं, अगर आप इस सप्ताह के अंत में एक साथ मिलाने की योजना बना रहे हैं, तो ये कप केक सही हैं।

बटरकप फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट कपकेक

सामग्री के

  • 180 मिलीलीटर – दूध + 1 चम्मच – सफेद सिरका, एक साथ मिश्रित और कम से कम 5 मिनट के लिए आराम
  • 4 ग्राम – कॉफी पाउडर
  • 90 ग्राम – कोको पाउडर
  • 1 चम्मच – बेकिंग पाउडर
  • 180 मिली – वनस्पति तेल
  • 150 ग्राम – चीनी
  • 3 जी – बेकिंग सोडा
  • 180 ग्राम – सभी उद्देश्य आटा
  • 2 अंडे
  • 2.5 मिली – वेनिला अर्क

छाछ के लिए

  • 100 ग्राम – मक्खन
  • 30 ग्राम – कोको पाउडर
  • 1 कप – आइसिंग चीनी

कदम

* 180 ° पर ओवन को प्रीहीट करें। इस बीच, कप केक लाइनर्स के साथ अपने कपकेक ट्रे को लाइन करें।

* एक ग्लास बाउल लें और कोको, कॉफ़ी पाउडर, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ ऑल-ऑब्जेक्टिव आटा फेंटें।

* एक और कटोरी लें और चीनी, तेल और अंडे को एक साथ फेंटें। लेकिन एक समय में एक अंडे को जोड़ने और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए याद रखें जब तक कि यह अन्य अवयवों के साथ शामिल न हो। अगला, वेनिला एसेंस जोड़ें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।

* सूखी और गीली सामग्री को एक साथ मिलाएं और तब तक बीट करें जब तक कि यह बिना हवा के बुलबुले के साथ एक चिकनी बल्लेबाज न बन जाए। इस बैटर को हर कपकेक मोल्ड में डालें और अच्छे से पकने तक बेक करें।

* अब ठंढक बनाने का समय है। इसके लिए, बस तीन अवयवों (ऊपर उल्लिखित) को हराएं। हालांकि, जोड़ने से पहले आइसिंग शुगर और कोकोआ को निचोड़ना सुनिश्चित करें।

* चोटियों के कड़क होने तक इसे व्हिस्की से बीट करें। उदारता से इसे कप केक की शीर्ष परत में जोड़ें और आनंद लें!

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